свинина (уши), соль, пряности
Свиные ушки с острым перчиком наилучшим образом подойдут к российским, немецким, чешским и австрийским светлым лагерам без выраженной хмелевой горечи. Ушки варятся и затем коптятся по уникальной технологии копчения. В результате закуска получается хрустящей, при этом не жесткой. Аромат ей придает сбалансированный набор душистых специй.
В продукте содержится весьма умеренное количество жира (18 г на 100 г) и калорий (234 ккал на 100 г), при этом закуска не только вкусная, но и сытная.