Ирландский эль пиво

Один из самых любимых напитков в Ирландии сегодня представлен и в России. Ирландский красный эль (Irish Red Ale) обрел популярность в Европе и США благодаря особенным вкусовым нотам и аромату. Пиво изготавливается способом верхового брожения с использованием дрожжей верхового брожения. Благодаря этому при брожении выделяется много эфиров и высших спиртов, из-за чего напиток получает особый аромат и вкус. Это более древний способ, чем способ низового брожения, при котором получают классическое пиво.

В нашей компании представлен ирландский эль производства компании «Варница». Помимо дрожжей верхового брожения в производстве используются импортный хмель и пивоваренный ячменный солод. Благодаря добавлению карамельного и жженого солода напиток имеет темный цвет, обладает богатым вкусовым букетом, в котором ярко читаются карамельно-кофейные ноты, а также аромат поджаренного хлеба. Также ощущается горьковатая нотка хмеля. Изготовление напитка осуществляется в соответствии с российским госстандартом.